Política de Cookies | Ancón Cocina Artesanal

1. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto que un sitio web guarda en su dispositivo (computador, teléfono o tableta) cuando lo visita. Se usan para que el sitio recuerde información entre visitas: por ejemplo, que ya aceptó este aviso de cookies, o el idioma que prefiere.

Las cookies no contienen virus ni pueden dañar su dispositivo. Son simplemente texto almacenado localmente que el navegador puede leer y enviar de vuelta al servidor cuando vuelve a visitar el sitio.

2. Qué cookies usamos

Cookies esenciales

Siempre activas

Son necesarias para que el sitio funcione. Sin ellas, funciones básicas como recordar sus preferencias de cookies no estarían disponibles.

cookieConsent — guarda si aceptó o rechazó las cookies (localStorage, persistente)

Cookies de análisis

Opcionales

Nos permiten entender cómo los visitantes utilizan el sitio: qué páginas ven, cuánto tiempo permanecen y desde qué dispositivos acceden. La información se recopila de forma agregada y anónima.

Google Analytics — análisis de tráfico web (duración: hasta 2 años)

Cookies de marketing

Opcionales

Se usan para mostrar publicidad más relevante en otros sitios web que visite. También pueden usarse para medir la efectividad de campañas publicitarias.

Meta Pixel / Facebook — seguimiento de conversiones (duración: hasta 90 días)
Google Ads — medición de conversiones publicitarias

Cookies de preferencias

Opcionales

Recuerdan configuraciones que usted haya elegido, como el idioma o la región, para que no tenga que repetirlas en cada visita.

3. Cookies de terceros

Algunos servicios externos que integramos en el sitio pueden instalar sus propias cookies. Estos servicios tienen sus propias políticas de privacidad:

Google Analytics — políticas de Google
Meta (Facebook) Pixel — política de Meta

4. Duración de las cookies

Cookies de sesión

Se eliminan automáticamente cuando cierra su navegador. No se almacenan de forma permanente.

Cookies persistentes

Se guardan en su dispositivo por un período determinado (entre 30 días y 2 años, según el tipo). Pueden eliminarse manualmente desde la configuración del navegador.

5. Sus preferencias de cookies

Puede activar o desactivar cada categoría de cookies a continuación. Los cambios se guardan automáticamente en su dispositivo.

Preferencias guardadas correctamente.

Cookies esenciales

Necesarias para el funcionamiento básico del sitio. No se pueden desactivar.

Cookies de análisis

Nos ayudan a entender cómo se usa el sitio de forma agregada.

Cookies de marketing

Usadas para publicidad relevante en otros sitios.

Cookies de preferencias

Recuerdan su configuración para futuras visitas.

6. Gestión de cookies en su navegador

También puede eliminar o bloquear cookies directamente desde la configuración de su navegador. A continuación encontrará las instrucciones para los navegadores más comunes.

Google Chrome

Abra Chrome y haga clic en los tres puntos en la esquina superior derecha.
Seleccione Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies y otros datos de sitios.
Elija la opción que prefiera: bloquear todas las cookies, bloquear cookies de terceros o eliminar las existentes.
Para eliminar cookies específicas, use Ver todas las cookies y datos de sitios y busque el sitio.

Mozilla Firefox

Abra Firefox y haga clic en las tres líneas horizontales (menú).
Seleccione Configuración → Privacidad & Seguridad.
En la sección Protección contra el rastreo mejorada, elija el nivel deseado.
Para eliminar cookies, vaya a Cookies y datos del sitio → Limpiar datos.

Safari

Abra Safari y vaya a Safari → Preferencias (macOS) o Ajustes (iOS).
Seleccione la pestaña Privacidad.
Active Bloquear todas las cookies si desea bloquearlas por completo.
Para eliminar cookies existentes, haga clic en Gestionar datos del sitio web.

Microsoft Edge

Abra Edge y haga clic en los tres puntos en la esquina superior derecha.
Seleccione Configuración → Privacidad, búsqueda y servicios.
En Cookies y permisos del sitio, gestione sus preferencias.
Para eliminar cookies, use Borrar datos de exploración y marque la casilla de cookies.

En navegadores móviles (Chrome para Android, Safari para iOS), las opciones de cookies generalmente se encuentran en la sección Privacidad dentro de la configuración del navegador.

7. Sus derechos y cómo contactarnos

Tiene derecho a retirar su consentimiento para el uso de cookies opcionales en cualquier momento usando los controles de esta página o la configuración de su navegador.

Desactivar algunas cookies puede afectar la funcionalidad del sitio. Las cookies esenciales no pueden desactivarse sin afectar el funcionamiento básico.

Si tiene preguntas sobre cómo usamos las cookies, escríbanos a [email protected]. También puede consultar nuestra Política de Privacidad para información adicional sobre el tratamiento de datos personales.